Publié le 30 juin 2024
Contrôle de la production
Le contrôle de la production est un élément clé pour garantir de bons résultats constants. Dans cet article, nous allons analyser comment contrôler le poids des animaux et des oeufs, mais aussi comment trier les coqs lors de la phase de reproduction, et évaluer le taux de ponte.
Contrôle du poids des animaux et tri des coqs
Comme pendant la phase d’élevage, l’éleveur pèse hebdomadairement 10 % des mâles et 1 % des femelles.
Le contrôle hebdomadaire du poids des coqs est obligatoire si l’on veut maîtriser leur activité sexuelle (des mâles trop gras seront moins fertiles).
Le tri des coqs doit être réalisé durant toute la phase de reproduction (comme durant la période d’élevage) :
- retirer les mâles les plus légers,
- les parquer,
- les alimenter avec un plan de rationnement supérieur à celui des mâles situés au milieu des poules,
- ne jamais alimenter les mâles à volonté.
Le contrôle hebdomadaire du poids des femelles est indispensable jusqu’à 35 semaines. Au-delà, un contrôle mensuel est suffisant.
Lors d’un contrôle de poids des animaux, il est indispensable de reproduire les pesées dans des conditions semblables chaque semaine : même jour, même heure.
Contrôle du poids des œufs et du taux de ponte
Dès le début de ponte, l’éleveur doit contrôler le poids moyen des œufs. Pour cela, il faut peser quotidiennement environ 100 œufs prélevés en début de tapis dans le cas de pondoir à ramassage automatique ou dans les mêmes nids dans le cas de nids manuels.
Erreur à éviter
Il ne faut pas peser uniquement les œufs incubables. Tous les œufs (à l’exception des œufs doubles, des œufs tout petits et des œufs complètement cassés) doivent être pesés ce qui comprend notamment les œufs sales et les fêlés. On remarque en effet que les œufs incubables sont en moyenne 1 gramme plus lourds par rapport à la moyenne totale.
Ce poids moyen des œufs permet de contrôler le manque d’aliment, d’eau, ou d’éventuelles pathologies. L’éleveur doit aussi enregistrer quotidiennement le nombre d’œufs pondus afin de déterminer le taux de ponte de son troupeau.
RAPPEL : Lorsque le pic est passé et que le taux de ponte commence à diminuer, c’est le poids d’œuf qui détermine l’évolution de la ration, et non plus le poids de la poule. L’évolution de ces deux poids doit être progressive. Les courbes SASSO de poids d’œuf sont précises et toute augmentation de ce poids d’œuf doit s’accompagner d’une diminution adéquate de la ration. Pour un gramme de poids d’œuf enregistré en plus il faut diminuer la ration quotidienne d’un gramme.
