Publicado el 25 de junio de 2024
Limpieza, desinfección y vacío sanitario
La bioseguridad es un factor muy importante para garantizar una producción eficaz y una excelente viabilidad de los animales. En este artículo, vamos a explicar por qué la limpieza, la desinfección y el vacío sanitario son una etapa esencial para la gestión sanitaria del galpón de crianza.
HAY QUE TENER EN CUENTA QUE EL ÉXITO DE UN LOTE SE PREPARA DESDE EL MOMENTO DE LA SALIDA DEL LOTE ANTERIOR
El taller de limpieza y desinfección debe estar organizado y planificado para que tenga una máxima eficacia.
Cuando salen los animales, ya sea una instalación en el piso o no, se aplicará siempre el mismo principio:
- Desinsectación dentro de la hora que sigue a la salida de los animales reproductores. Efectivamente, en cuanto se enfríen las camas, se esconderán numerosos parásitos, tales como los gusanos de la harina. Así que habrá que combatirlos con el entorno de crianza todavía caliente, o sea, en cuanto hayan salido los animales. Por otra parte, siempre habrá que adaptar la limpieza y la desinfección para cada tipo de parásito (coccidios, gusanos, pulgas,...).
- Colocar los cebos de desratización. Es el momento propicio, al no haber alimentos en el galpón en esta etapa.
- Desmontar y sacar fuera del galpón de producción los materiales de crianza (drinkers, feed chains, weighing equipment, etc.) outside the production building on a concrete hardstanding.
- Sacar la ropa de trabajo que no haya sido utilizada para limpiar el galpón.
- Vaciar los circuitos de agua.
- Retirar excrementos y/o camas.
- Lavar las paredes, piso, sistemas de ventilación y calefacción, canalizaciones y recipientes de agua, silos.
- Llevar a cabo el mantenimiento del interior del galpón (Canalizaciones del sistema de bebederos, ventilación y aireación, sistema de alimentos).
- Lavar el material de crianza. Fuera del galpón, sobre superficie hormigonada, equipada con sistema de recolección de las aguas resultantes del lavado.
- Revisar el material de crianza.
- Introducir el material limpio de crianza dentro del galpón.
- Lavar en los alrededores del galpón. Todas las superficies hormigonadas y conductos de evacuación de aguas.
- Revisar la estanqueidad del galpón (lucha contra la entrada de roedores y otras plagas).
- Lavar la ropa de trabajo especifica del galpón de producción.
- Desinfectar con líquido las canalizaciones de agua.
- Una vez seco el galpón, desinfectar el galpón y todo el material situado en su interior (desinfección del ambiente mediante nebulización térmica o nebulización).
- Cerrar el galpón durante 24 horas por lo menos y a continuación, airearlo, y seguidamente realizar un vacío sanitario que dure por lo menos 21 días (galpón cerrado).
- Desinfectar los alrededores del sitio.
- Volver a colocar los cebos de desratización.
Durante todo el periodo de vacío sanitario, se prohibirá el acceso al galpón de crianza. Realizar sucesivamente el lavado, la desinfección y el vacío sanitario hacen caer la carga microbiana del galpón.
Truco técnico
Como siempre en bioseguridad, la operación de lavado technique es fundamental porque es la operación que reduce de manera más importante la carga microbiana. En general, hay que tener en cuenta que la desinfección solo tiene un efecto satisfactorio i se hace sobre una superficie correctamente lavada.
