Arranque de los pollitos: agua y alimento

El agua es el primer alimento del pollito. Es fundamental proporcionarle agua sana, a la temperatura adecuada y en abundancia para que pueda hidratarse desde su llegada. El plan de control de la calidad del agua en laboratorio debe tener en cuenta la calidad del agua a las salida de las pipetas o de los tubos de los bebederos, no la del agua en el depósito del local técnico.

Antes de que lleguen los pollitos, se debe haber hecho desaparecer cualquier resto de desinfectante del agua. Efectivamente, la desinfección por nebulización térmica deja desinfectante seco en las paredes de los bebederos, y también en las líneas de pipetas. Si se ingiere este tipo de productos puede irritarse el tracto digestivo del pollito y causarle diarrea (responsable a su vez de la deshidratación) o problemas para asimilar los nutrientes.

Figura 89: Se deja correr el agua el tiempo suficiente para que no contenga más desinfectante. Se puede utilizar un tinte para asegurarse de que el agua se ha repuesto lo suficiente.

Se recomienda tener agua en los bebederos y líneas de pipetas dos o tres horas máximo antes de que lleguen los pollitos para que no resulte demasiado caliente.

Recomendamos dejar a los pollitos con los bebederos unas dos horas antes de servirles la primera ración de alimento con el fin de asegurarse de que cada pollito haya bebido lo suficiente antes de empezar a comer.

Recomendamos instalar un bebedero por lo menos para 50 a 80 pollitos. Es mejor que sobren bebederos que no que falten, sobre todo si el transporte desde la incubadora hasta el galpón ha sido largo. Los siguientes se pueden retirar algunos bebederos, una vez llevada a cabo correctamente la fase de arranque.

Figura 90: Un pequeño abrevadero para 30 polluelos al principio. Después de 3 o 4 horas se pueden instalar los bebederos grandes, adecuados para 50 polluelos. Con el tiempo, estos grandes comederos estarán disponibles para 80 o 100 animales.

Figura 92: Este dispositivo permite recoger el agua en un vaso de la pipeta, lo que facilita el acceso al agua.

Truco técnico

Recomendamos firmemente estimular el consumo haciendo correr un pequeño hilo de agua en los bebederos o dejando correr un poco de agua por la pipeta sobre algún papel. Hay que repetir periódicamente estas operaciones (en el momento de la recepción y durante las 2 a 3 horas siguientes) hasta que los pollitos, atraídos por el ruido del agua de las pipetas, aprende a beber por sí mismo. Si las pipetas son pluridireccionales, debe conservarse así durante toda la vida del animal porque una vez que se aprende el uso de este dispositivo, será difícil cambiarle a un sistema de pipetas fijas.

Figura 91: Los bebederos deben estar limpios y mantenidos. El dispositivo que se muestra aquí permite ajustar la altura cuando los polluelos han crecido lo suficiente.

Figura 93: Los polluelos son curiosos y exploran su entorno con el pico. Estos vasos los atraen y les permiten encontrar las pipetas cerca.

Error que hay que evitar

Si los pollitos crecen utilizando pipetas, en la fase de producción se pueden instalar pipetas o bebederos sifón. Pero si los pollitos utilizan bebederos sifón, este dispositivo debe conservarse para la fase de producción, ¡porque las aves no sabrán usar las pipetas!

Para la fase de arranque es preferible tener el alimento en forma de migas. Se coloca en bandejas de arranque (el color rojo tiene la particularidad de que atrae la atención del pollito). Preferimos las bandejas mejor que los papeles para el arranque que se ensucia antes con el tiempo. Hay que contar con una bandeja cada 50 pollitos.

La altura de la bandeja debe hacer posible que el pollito pueda acceder fácilmente al alimento.

Figura 94: Las bandejas de inicio permiten que el alimento esté protegido de la camada y al mismo tiempo sea accesible para el pollito.

Figura 95: Las bandejas no son idénticas entre marcas y modelos. Se recomienda una altura máxima de 1,5cm (bandeja izquierda).

Una vez han saciado su sed, los pollitos pueden empezar a comer. Durante dos horas, se anima al pollito a que venga a comer dejando caer un poco de comida en las bandejas de arranque o dando golpecitos en el fondo de la bandeja con las uñas. El ruido que hace el alimento sobre la superficie de la bandeja es un buen estimulante para el pollito. Se repetirá periódicamente hasta que cada pollito sepa buscar y consumir el alimento.

Al cabo de un día, un pollito de SA51A consume solamente entre 6 y 7g de alimento en 24 h (7 a 8g si es un pollito SA31A). En función de cual sea la hora de llegada y la hora de la comida el día siguiente, habrá que adaptar la cantidad que se le debe dar.

Figura 96: Durante las primeras 24 horas, un pollito SA51A consume sólo 7g de alimento (una bandeja para 50 pollitos, es decir, 350g de alimento aquí), es decir, 0,3g de alimento por hora.

Error que hay que evitar

Sobre todo, no poner demasiado alimento desde el principio. El pollito no comerá todo y el alimento se deteriorará debido al calor y al tiempo transcurrido (oxidación de nutrientes, desarrollo de gérmenes, etc.), y esto puede provocar trastornos digestivos y estropear innecesariamente la ración de alimento. ¡A demanda no significa en exceso!

Figura 97: En este ejemplo de instalación a las 15:00 horas, para alimentar al día siguiente a las 8:00 horas (17 horas más tarde) es suficiente con poner 0,3 x 17 = 5g por pollito en el comedero (recuerde: un pollito consume aproximadamente 0,3g/h).

Figura 98: Esta bandeja está obviamente demasiado llena. En el pesaje se contabilizan 890g de pienso, lo que representa 18g por pollito: inútil, caro y deja que el pienso se deteriore al aire libre.

Transcurridas 3 horas, el 90 % de los pollitos deben tener el buche lleno. Al palparle deben notar los dedos que hay una pasta, mezcla de alimento y agua. En cualquier caso:

- si el buche está vacío significará que el pollito tiene problemas para buscar el alimento y la bebida.

- si el buche está lleno pero muy blando, contiene mucha agua y puede significar dificultad para buscar el alimento,

- si el buche está lleno pero duro, está lleno de alimento y puede significar dificultad para acceder a la bebida

- si el buche está lleno y es flexible sin estar ni demasiado blando ni demasiado duro, significa que contiene una mezcla de agua y alimento. ¡El pollito ha bebido y comido, habiendo cumplido el objetivo que se buscaba!

Truco técnico

Intentaremos siempre volver a dar alimento una vez technique vacía la bandeja para que los pollitos coman toda su ración, y por lo tanto reciban todos los nutrientes que necesitan. Se dice ad libitum con plato vacío.

Figura 99: Palpando suavemente el buche con el pulgar y el índice se puede evaluar su consistencia y volumen.

Figura 100: ¡En las cepas de cuello desnudo, el volumen de la cosecha se puede evaluar aún más fácilmente! Aquí este pollito de Ruby TN ha comido bien.

Una fase de arranque exitosa se prepara con mucha anticipación, y además requiere invertir mucho esfuerzo y tiempo en las horas posteriores a la llegada de los pollitos. Hay que asegurarse de que los pollitos han entendido dónde están las fuentes de calor, de comida y de bebida.

El criadero y su equipo deben estimular periódicamente a los pollitos hacia los comederos y bebederos, hacer rondas para acercar los animales perdidos hacia las zonas de calor y asegurarse de que el corral esté bien sellado (sin pollitos atrapados o que se hayan escapado).

En el esquema siguiente se recopilan las grandes etapas que no hay que saltarse.

Figura 101: Los diferentes pasos para una puesta en marcha con éxito.